Tarte de Maçã com Gelado de Baunilha e Caramelo
Ingredientes:
100 g de açúcar mascavado claro
1 vagem de baunilha
1/2 colher de chá de canela em pó
2 maças fuji grandes
3 colheres de sopa de manteiga
1 base retangular de massa folhada fresca
4 bolas de gelado de baunilha
topping de caramelo q.b
Preparação:
- Coloque o açúcar, as sementes da vagem de baunilha e a canela num processador de cozinha. Triture ligeiramente até misturar todos os ingredientes. Reserve.
- Corte a massa folhada em 4 retangulos semelhantes e com um garfo pique o centro deixando uma margem a toda a volta com cerca de 8mm.
- Polvilhe a zona picada com um pouco do açúcar anteriormente preparado.
- Descasque as maçãs (opcional) corte-as em fatias finas e distribua-as em camadas por cima da massa folhada. Polvilhe com mais açúcar perfumado. Distribua alguns pedaços de manteiga por cima das fatias de maçã e dobre ligeiramente as pontas da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC entre 15 a 20 minutos.
- Sirva quente ou fria e acompanhe com um bola de gelado de baunilha e um pouco de topping de caramelo.
OMG, eu estou de dieta mas não resisti a entrar! Fiquei de cá vir mas não consegui vir mais cedo. Fico muito contente que o teu projeto culinário não tenha terminado. Tinha imensas saudades das tuas receitas! Já estou a seguir, não quero perder nada! beijinhos
ResponderEliminarMuito obrigado, é sempre bom ler comentários como este, é isso que me faz acreditar que vale a pena continuar a partilhar uma das coisas que mais gosto de fazer.
EliminarObrigado por passares por cá e por seguires.
Beijinhos!