Madalenas de Limão



Ingredientes
6 ovos
150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
150 g de açúcar
200 g de farinha de trigo para bolos
1 limão
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
açúcar cristal para polvilhar


Preparação
  • Bata muito bem a manteiga com o açúcar e a raspa do limão. Deverá ficar um creme fofo e esbranquiçado. 
  • Adicione os ovos batendo muito bem entre cada adição. Baixe a velocidade da batedeira para o mínimo, adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada com o fermento e uma pitada de sal. Bata até a massa ficar lisa e homogénea. 
  • Encha 3/4 das formas com a massa e polvilhe com açúcar cristal. 
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer cerca de 15 minutos. 


Comentários

  1. Gosto muito dd bolinhos com sabor a limão! Beijinhos

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    Respostas
    1. Também adoro o sabor suave mas cítrico e refrescante que o limão dá aos bolinhos, estes são deliciosos e muito amanteigados, a companhia ideal para as tardes frias de inverno juntamente com uma bebida quente.
      Obrigado e bjs

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