Pão-de-ló Simples

Ingredientes:

6 ovos

200 g de açúcar

180 g de farinha de trigo fina c/fermento 

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Coloque os ovos e o açúcar no copo da batedeira e bata em velocidade máxima durante 10 minutos.

Adicione o fermento à farinha de trigo e peneire aos poucos sobre o creme de ovos envolvendo delicadamente com uma colher de pau ou vara de arames. 

Verta a massa numa forma de furo central previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180º c durante 30 a 35 minutos. Depois de cozido retire do forno e deixe arrefecer na forma cerca de 10 minutos. Desenforme sobre uma grade e deixe arrefecer completamente.