Pão-de-ló Simples

18 fevereiro


Ingredientes:
6 ovos
200 g de açúcar
180 g de farinha de trigo fina c/fermento 
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Coloque os ovos e o açúcar no copo da batedeira e bata em velocidade máxima durante 10 minutos.
Adicione o fermento à farinha de trigo e peneire aos poucos sobre o creme de ovos envolvendo delicadamente com uma colher de pau ou vara de arames. 
Verta a massa numa forma de furo central previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. 
Leve ao forno pré-aquecido a 180º c durante 30 a 35 minutos. Depois de cozido retire do forno e deixe arrefecer na forma cerca de 10 minutos. Desenforme sobre uma grade e deixe arrefecer completamente. 

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